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冷却物冷藏间通风换气：

1.通风换气设施

专门贮存水果、蔬菜、鲜蛋的冷却物冷藏间，应考虑新鲜空气的换气，设置通风换气设施。冷间面积大于150㎡时，应采用机械通风。

（1）进气设施

向库内送入新鲜空气，可通过冷风机的通风机作为吸进新鲜空气的设备，也可设专yong的送新风系统。

①利用冷风机的通风机进行通风换气的，其新风管与冷风机的连接有两种方式，一种是将新风管接在冷风机蒸发器的进风端，新风经冷却和去湿后再送入库内，这样，可避免库内温度发生较大的波动和产生“雾气”。但应注意，由于风管、阀件的阻力，将使新风较库内空气难以进入冷风机。且蒸发器上新风进入部位结霜较多，除霜时应予以注意。采用该方案时，应合理减少新风管的长度及阀件等，以减少新风阻力。另一种是将新风管接在蒸发器之后的轴流式风机的吸入管段上。该方案可以解决由于新风管阻力大而难吸入新鲜空气的问题。但是，仓储物流冷库工程，新风不经处理直接进入，将使库温产生较大波动，甚至产生雾气和凝结水等。

②设专yong的送新风系统。此方法可以满足不开冷风机时随时进行换新风。换新风时，应选择适宜的时间，不应因换新风而造成库温过高或过低。不可避免时，应采取措施加以解决。如冬季气温很低的地区，应先将室外空气加热后再送入库内等。

      将水果及蔬菜储存在保鲜冷库里，是为了抑制果蔬中微生物和酶的活性，延长其保质期的一种贮藏方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为-5℃～15℃左右，保鲜贮藏后可以降低果蔬病源菌的发生率和果实的腐lan率，减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

       小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在20平方米左右，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温冷库建筑，设置一套制冷系统，库内冷风机为悬挂式（可增加贮藏库容），制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎。

       

防爆冷库的平面布置必须保证防火间距，以及一定的方位，以利于防火。

在进行防爆冷库设计时应该对项目分析、化工冷库设计方案规划、zhuan业设计、设备采购、项目施工、工程管理、开机验收、培训指导、售后服务等各个方面进行阐述，另外还有施工的范围，也要从以下几个方面进行分析：

1)库体结构的组装及施工;

2)冷间制冷系统，包括机组、设备、阀件、管道的选用和安装;

3)冷库的电气控制系统和照明系统的施工;

4)冷库各系统设备的防爆处理、调试、维护与维修服务;

5)其他冷库相关工作。

         

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